2018年度のお米の品種が確定しました!

今年のお米の品種のラインナップ!!

コシヒカリ

ササシグレ(天日干し)

亀の尾(天日干し)

神力(手間があれば天日干し)

旭(天日干し、ことしはおそらく非売です)

滋賀羽二重もち(もち米)

+赤米(2017年度産を引き続き販売)

栽培は6種類です。去年より少し絞れました。どれも思い入れがあり、減らすことが難しい!

コシヒカリはもっちり、ササシグレはあっさり、亀の尾は昔の品種ですがコシヒカリ寄りのお味、神力も昔の品種ですが玄米でのみおいしいというおもしろい品種、旭は昔の品種であっさりのお味。

あとは品種と土地の適正(気候や水、栽培期間など)をみながらまた来年です。

今年はこのラインナップ。みなさんにたくさん食べてもらえるように、がんばってつくります〜!