旭1号

【2021年度産、新米です！！】

旭という品種は約110年ほど前（明治時代から昭和初期にかけて）、西日本で絶大な人気がありました。

他の品種に比べ大粒だということもあり、「旭でなくては米ではない」とまで言われましたが、

同時期、東日本では「亀の尾」という品種が大変な人気で、

日本の米市場は、西の旭、東の亀の尾というように二分されていました。

この機会に、ぜひ西日本の代表品種、旭を食べてみてはいかがでしょうか。

玄米で食べる方には特におすすめです。

自然農法10年目の田んぼで栽培しています。