2019年度産 ササシグレ

2019年度産、出荷が開始いたしました！

コシヒカリよりもアミロースの量が多いためにあっさりしており、血糖値の上昇が緩やかになるようです。

糖尿病の方などにおすすめの品種です。

あっさりとしたお米といえばササニシキが有名ですが、ササシグレはその親品種です。

さらに美味しいと言われていますが、栽培の難しさから栽培している農家が激減し、近年幻の品種となりつつあります。

自然農法５年目の田んぼで栽培しています。