玄米麹〜亀の尾〜

M-008

玄米麹〜亀の尾〜

(M-008)

2021年1月からの販売となります。もう少々お待ちくださいませ。

 

※写真は白米麹です。玄米麹は色がもっと玄米に近い(茶色)ものになります。

2020年の玄米麹は、幻の品種、亀の尾からおこします。

毎年大好評の麹は味噌や甘酒、塩麹などに抜群ですが、保存の都合から食料品店などでは、ほぼ乾燥麹しかおいていません。

マユコべの麹はすべて生麹(冷凍含)です。

白米麹よりも甘みは抑えられますが、深みのある味で、味噌や甘酒などをつくると一味違ったものになります。

麹の本来の力とおいしさにあふれた、玄米麹。

ぜひお試しください。

※当農園の玄米麹は1分づきです。

★農園主より

昨年からマユコベでは玄米麹をつくり始めました。

玄米麹の味噌も仕込みました。

それは本当においしくて、おいしくて。

特に味噌好きの方にはたまらないと思います。

玄米麹の販売を開始致します。ぜひお試しください。

 

200g: 360円(税込)

500g: 900円(税込)

1kg: 1,800円(税込)

 

毎月1回仕込みますので、在庫がない場合の商品発送時期は最低1週間はいただきます。

ご希望の日時など、ご相談ください。

お問い合わせよりお気軽にお尋ねください。

 

 

在庫状態 : 在庫有り
¥360(税込)
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在庫状態 : 在庫有り
¥900(税込)
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在庫状態 : 在庫有り
¥1,800(税込)
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